اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الكشري مع الكمون... حضّروه في أيام الشتاء الباردة
19-01-2018 | 00:42
المصدر: "النهار"
ينصح بالكشري في أيام الشتاء، فهو طبق دافئ ومرتكز على المكونات المغذية. الطريقة سهلة مع ضرورة التأكد من السلق الجيد للمكونات.
المقادير:
كوبا معكرونة
كوبا أرز
عدس أخضر
بصلتان مقطعتان
ملح
كمون
زيت
طريقة التحضير:
ينقع الأرز في الماء مدة ربع ساعة
يسلق العدس مع الملح والكمون حتى ينضج
يقلى البصل بالزيت
تسلق المعكرونة دقائق معدودة ويضاف اليها العدس
يضاف الارز الى المزيج ويخلط
يترك المزيج على النار قرابة نصف ساعة حتى ينضج
