واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
مصر... ضبط مصنع بسكويت يستخدم الفحم النباتي بدلاً من الكاكاو
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
ضبطت الأجهزة الرقابية في محافظة القليوبية المصرية مصنعاً غير مرخص لإنتاج البسكويت، بعد الكشف عن استخدامه مادة الفحم النباتي بدلاً من الكاكاو لإكساب المنتجات اللون الأسود، إلى جانب استخدام خامات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.
وجاء ضبط المصنع خلال حملة رقابية نفذتها الجهات التموينية والتجارية على المنشآت الغذائية في مركز ومدينة كفر شكر، حيث عثرت الأجهزة المختصة على كميات كبيرة من المواد الخام والمنتجات الغذائية داخل المنشأة.
ماذا كشفت الحملة داخل المصنع؟
أظهرت أعمال التفتيش استخدام المصنع مواد غير مصرح بها وأخرى مجهولة المصدر، إضافة إلى خامات منتهية الصلاحية، من دون وجود فواتير أو مستندات تثبت مصدر بعض المواد المستخدمة في التصنيع.
وكانت أبرز المخالفات العثور على مادة الفحم النباتي E153، التي استخدمها المصنع لمنح البسكويت اللون الأسود بدلاً من الكاكاو.
وعثرت الجهات الرقابية على برميل بلاستيكي يحتوي على مادة الفحم النباتي، إلى جانب كميات أخرى من الخامات التي لم تتوافر بشأنها مستندات تثبت مصدرها أو صلاحيتها للاستخدام الغذائي.
كم بلغت كمية المضبوطات؟
بلغ إجمالي المضبوطات نحو 1.8 طن من الخامات والمنتجات الفاسدة والمخالفة.
وكشفت عملية التفتيش أن المصنع كان ينتج أكثر من نوع من البسكويت، بينها منتجات تحمل اسم "أوريو"، إلى جانب أنواع مخصصة للاستخدام في صناعة الآيس كريم وإعادة التصنيع.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
