النهار

تنتقل الوصفات الشهيرة وقصص العجائز من جيل إلى جيل. وقد نقلت لنا جدّاتنا الكثير منها. بشكل عام، ثبتت صحّة معظم هذه الوصفات مع مرور الوقت، وهي آمنة تماماً. لكن لا يمكننا قول هذا عن الاتجاهات الحديثة التي تظهر فجأة من العدم وتُقلّد وتُطبق من دون تفكير. حينها، علينا التحقّق منها ومراجعتها بتمعّن.

- وضع الثوم في أنفك لعلاج الزكام

يتبع الكثيرون اتّجاهاً جديداً يتمثل في وضع فصّين كاملين من الثوم النيء في فتحتي الأنف، وتركهما من 20 — 30 دقيقة. في محاولة لإخراج المخاط والتخلّص من أعراض البرد الأخرى كالاحتقان، لكنّهم يفعلون ذلك بأغرب طريقة.

 - شرب مشروبات الطاقة

يستهلك العديد من المدوّنين الرياضيين مشروبات الطاقة أمام الكاميرات. وفقاً للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، من الآمن للبالغين الأصحّاء العاديين استهلاك 400 ملغم من الكافيين يومياً، أي ما يعادل علبتين ونصف من أيّ مشروب طاقة. لذا لا تقلق إن كنت تشربه من حين لآخر.

يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاكها إلى عواقب وخيمة، وقد تُحدث خللاً في أنماط نومك، ويمكن أن تؤدّي أيضاً إلى مشكلات في القلب، كعدم انتظام ضربات القلب والنوبات القلبية.

- الهوس بفيديوهات "ما تناولته اليوم"

اعتدنا من خلال مشاهدة الصور المثالية على "إنستغرام" مشاهدة مقاطع فيديو تصف أنماط الحياة والأنظمة الغذائية المثالية على مختلف المنصّات. وبالرغم من اختلافها ظاهريّاً فإنّها تسبّب المشكلات نفسها.

ببساطة، لا يرى المشاهدون الصورة كاملة، ولا يرون ما يحدث وراء الكواليس، بينما تعدّ مجرّد طريقة أخرى لإظهار أنّه بإمكانك أن تبدو كهؤلاء المدونين المشاهير بمجرد تناول الطعام مثلهم. ومن المفارقات أنّ هذا قد يقودك إلى اتّباع سلوكيات مضطربة في تناول الطعام ومنها الهوس غير الصحّي بالطعام الصحّي.

- غسل اللحوم النيئة

اعتدنا على غسل الفواكه والخضراوات قبل أكلها. ولا يجد الكثير من الناس أيّ مشكلة في فعل الشيء نفسه مع اللحوم النيئة. حسناً، من المؤسف القول إنّ هذا الإجراء يشكّل خطراً كبيراً على صحّتك، حتى لو أوصى كثيرون بفعل ذلك.

توصّلت الأبحاث الحديثة إلى أنّ ذلك يزيد من خطر انتقال التلوّث لأنّ المياه لا تقتل أيّ بكتيريا ضارّة، بل ببساطة توزّعها في جميع أنحاء مطبخك. بالطبع، يمكنك تعقيم كلّ شيء بعد ذلك، لكنّ أفضل طريقة للتخلّص من أيّ بكتيريا هي تحضير اللحم وطهوه بشكل صحيح.

- تناول كميات كبيرة من الناتشوز مع الكثير من الأشخاص

أصبحت مشاهد موائد الناتشوز الضخمة كثيرة في مقاطع الفيديوهات مؤخّراً. ومع أنّ هذا الطعام يبدو لذيذاً والاستمتاع بتناوله متعة حقيقية، فإنّه من غير الآمن أو الصحّي تناول أيّ طعام مع وجود الكثير من الأشخاص على المائدة نفسها.

ففي البداية، لا يمكنك التأكّد من غسل الناس لأياديهم قبل لمس أيّ شيء. وسوف تُلوّث المائدة كلّها إن لم يفعل ذلك شخص واحد، ناهيك بكلّ الجراثيم التي تخرج من أفواهنا أثناء المضغ والتحدّث والعطس أمام "الطبق" المشترك.