النهار

إذا كنت تظنّ أن العالم كلّه يحبّ القهوة، فأنت محقّ، لكن بدرجات مختلفة، بالرغم من أن كثيرين يعتمدون على شربها ليشعروا باليقظة صباحاً، فيما يبقى المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم بعد الماء هو الشاي؛ وهذه ليست الحقيقة الوحيدة المثيرة بشأن هذا المشروب الشعبيّ. تتعرفون في هذا المقال على العديد من الحقائق الأخرى المدهشة التي قد تغيّر نظرتكم إلى القهوة قليلاً.

تناول المسكّنات مع القهوة يُحسن فاعليتها

إذا ساعدتك القهوة من قبلُ في التخلّص من الصداع، فهذا يعني أنك استخدمت الكافيين كمسكّن فعّال للآلام، وهو ما تفعله شركات الأدوية كذلك. إذا قرأت مكوّنات المسكّنات الفعّالة في منزلك، فستجد أنّ كثيراً منها يحتوي على الكافيين، لأنه يزيد فاعليّة تلك الأدوية بنسبة تصل إلى 40 في المئة.

الماعز هي مكتشفة نبات القهوة، وهو نبات قديم للغاية

تقول الأسطورة إن أحد رعاة الماشية في إثيوبيا، ويُدعى كالدي، اكتشف القهوة حين أكلت الماعز التي يرعاها ثماراً من إحدى الأشجار ولم تنم ليلاً. أخبر كالدي رئيس الدير المحلّي بذلك، وهو الذي اكتشف خصائصها المتعلّقة بتنشيط الجسم، ومنذ ذلك الحين بدأت زراعة القهوة.

 بدأت زراعة القهوة وتجارتها تاريخيّاً في شبه الجزيرة العربية، في القرن الخامس عشر تقريباً.

حاول كثيرون منع القهوة وفشلوا

حاول العديد من القادة منع القهوة في مناسبات كثيرة بدعوى أنها تثير تمرّد العامّة، وحدث هذا في القرن الـ16 في مكّة وفي إيطاليا كذلك. لكن أحداً ما من ذوي السّلطة والنفوذ كان على الدوام من عشّاق القهوة لدرجة أنّه عارض هذا المنع.

 حاولت السويد كذلك أن تمنع القهوة في القرن الـ18، لكن الأمر لم ينجح، فقد وُجدت القهوة لتبقى إلى الأبد.

شرب القهوة قد يطيل العمر

كانت القهوة في فترة ما على قائمة الأشياء المسبّبة للسرطان. لكن الدراسات العلميّة أثبتت أن الذين يشربون القهوة باعتدال، أي ما بين كوب وأربعة أكواب يوميّاً، لديهم فرصة العيش لفترة أطول كما يقلّ احتمال الوفاة المفاجئة بنسبة تتراوح من 8 إلى 15 في المئة. وأثبتت دراسات أخرى أنّ شاربي القهوة يتمتّعون بصحّة أفضل على مستوى القلب والأوعية الدمويّة.

أغلى قهوة في العالم تُستخرج من الغائط

تُستخرج حبّات أغلى قهوة في العالم، وهي قهوة الزباد، من غائط الحيوان الآسيوي زباد النخيل في إندونيسيا، إذ إن هذا الحيوان لا يأكل إلا أنضج ثمار القهوة، ثمّ يهضمها جزئيّاً ويخرج حبوب القهوة المخمرة في غائطه، ثمّ تُجمع هذه الحبوب وتُغسل وتُحمّص وتُطحن.

للأسف، كانت هذه العملية تحدث في البريّة في البداية. ومع تزايد الطلب على هذا النوع النادر، صار المصنّعون يحتجزون هذا الحيوان الشبيه بالقطّ في أقفاص، ولا يتبع معظمهم الإجراءات المطلوبة للحفاظ على سلامة هذه الحيوانات أو نظافتها.