النهار

نشر موقع "سي إن إن" تقريراً مفصلاً عن المواطن الياباني، كوتا كاي، الذي قرّر منع استخدام الهواتف الذكية في مطعمه ديبو تشان في طوكيو.

وعادة ما يتبع أصحاب محال النودلز التقليدي توجيهات صارمة بشأن ضرورة تناول الطعام بسرعة والمغادرة. ولكن كوتا كاي أخذ هذه القاعدة على محمل الجدّ لدرجة أنّه يحدّد المدة التي ينبغي أن يستغرقها عملاؤه لبدء تناول طعامهم والانتهاء منه.

وأوضح صاحب المطعم بأن أولئك الذين يشاهدون مقاطع فيديو على هواتفهم يستغرقون فترة أطول أمام أوعية الحساء الساخنة لذا قرّر منع العملاء من استخدام هواتفهم.

وشرح كاي: "ذات مرة، عندما كنّا مشغولين بإعداد الطعام، لاحظنا عميلاً لم يبدأ بتناول طعامه لمدّة أربع دقائق. كان يشاهد مقاطع الفيديو على هاتفه بينما كاد طعامه يبرد أمامه".

ويقدّم كاي "هاكاتا رامين"، وهو نوع من النودلز الإقليمي في محافظة هاكاتا في غرب اليابان، ويتم وصفه بأنه "طعام تمّ إعداده من أجل الناس الذين ليس لديهم صبر". وتابع أن سمكة النودلز الرقيقة التي يقدمها مطعمه لا تتجاوز المليمتر الواحد، وهي تبدأ بالتمدّد والفساد بسرعة كبيرة.

وأضاف كاي أن المطعم يضمّ 33 مقعداً، وعادة ما ينتظر 10 أشخاص في طابور للحصول على مقعد في ساعات الذروة.  وأردف: "عندما تكون المقاعد مملوءة، وأرى الناس يتوقفون عن تناول الطعام، وهم يحدّقون بهواتفهم الذكيّة، أطلب إليهم أن يكفوا عن ذلك".

وأكمل أنه لم ينشر أي لافتات تطلب إلى الناس وضع هواتفهم بعيداً؛ ولكنّه بدلاً من ذلك، يتحدّث إلى العملاء بشكل فردي.