النهار

نشرت مجلة "تايم آوت" مجموعة استثنائية من المطاعم السرية التي تتواجد خلف أبواب الثلاجات والمكتبات التي تبدو عادية للناظرين في دول أميركا الشمالية.

 ومن بين أبرز المطاعم السرية، مطعم La Noxe في مدينة نيويورك. ويقبع هذا المطعم السري تحت الأرض في المساحة المخصصة لخط مترو الأنفاق الرابط بين حي مانهاتن وحي تشيلسي في المدينة.

ويقوم الراغبون في زيارة المطعم بقرع جرس موجود على مستوى الشارع ليقوم بالرد عليهم مسؤول في المطعم يعلمهم إن كانت هناك طاولات متاحة.

وتضم القائمة أيضاً مطعم Hiden في مدينة ميامي الساحلية بولاية فلوريدا. وهذا المطعم الحامل لنجوم ميشلان مخبأ داخل مطعم آخر يقدم وجبات التاكو كواجهة.

ويعتبر مطعم Gia  من بين أبرز المطاعم السرية في أميركا الشمالية. ويقع داخل مبنى اسمنتي بدون ملامح محددة، بين ممر شهير في شوارع مونتريال، وأحد أكبر المستودعات هناك. ويقدم المطعم ألذ وأشهى الوجبات الإيطالية.

ويعتبر مطعم Duck Sel  من المطاعم التي يصعب الوصول إليها، فقد أوضحت المجلة أنه لا يتم الكشف عن مقره إلا قبل افتتاحه الشهري بنحو 24 أو 48 ساعة. وفي كل شهر يقوم الطاهي الرئيسي بتغيير موقعه في أنحاء مدينة شيكاغو.

ويقع مطعم No Relation  في مدينة بوسطن الأميركية ولم يتم الكشف عن موقعه الأساسي. وأفادت المجلة أنه يضم 9 مقاعد فقط بحد أقصى، ولا يسمح بدخول إلا الزائرين الحاملين تذاكر حجز.