الـ"تشيز كيك"، أو كعكة الجبن، حلوى رائعة وشهيّة من طبقات تجمع بين نكهات البسكويت، وكريمة الجبن، وصلصة الفاكهة المفضّلة.
نُقدّم إليكم وصفة حلوى الـ"تشيز كيك" بالأفوكادو الخالية من الجيلاتين.
المكوّنات:
- 300 غرام من البسكويت السادة
- 100 غرام من الزبدة المذابة
- 3 حبّات من الأفوكادو
- ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون الحامض
- ثمانية مربّعات من الجبنة الكريميّة، أو 160 غراماً من أيّ جبنة كريميّة
- ليتر من الكريمة الباردة السّائلة
- ثلاثة أرباع الكوب من السكّر البودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- الخطوة 1: نطحن كميّة البسكويت، ونضيف إليها الزبدة المذابة، ونمزجها، ثمّ نضغطها في القالب، ونضعها في الثلاجة حتّى يجمد البسكويت.
- الخطوة 2: نطحن الأفوكادو مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، ونضيف الجبنة.
- الخطوة 3: في وعاء آخر، نضع ليتراً من الكريمة الباردة مع السكّر البودرة والفانيليا، ونخفق المكوّنات.
- الخطوة 4: نمزج خليط الأفوكادو مع خليط الكريمة، ثمّ نضع المزيج في القالب فوق البسكويت، ونعيده إلى الثلاجة ليجمد. ويزيّن بالورد والشوكولاتة والبسكويت.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
