طريقة التحضير: الخطوة 1: في قدر على النّار، نسلق اللّحم بالمطيّبات (البصل، الهيل، ورق الغار، القرفة وكبش القرنفل). في مقلاة على النّار، نضع زيت الزيتون والثوم ونقلّي بهما البامية الطازجة، ونطحن الطماطم بمحضّر الطعام.
الخطوة 2: في قدر على النّار، نضع اللّحمة المسلوقة، البامية المقليّة، عصير الطماطم الطبيعيّ، ونضيف صلصة البندورة ومياه سلق اللّحمة، ونترك المكوّنات على النّار مدّة 40 دقيقة.
الخطوة 3: بعد 40 دقيقة، نضيف دبس البندورة والملح. وفي مقلاة على النّار، نقلي الكزبرة الخضراء والثوم المهروس، ونضيفهما إلى قدر البامية، ثم نقلّب معاً مدّة 5 دقائق لتصبح جاهزة للتقديم.
المنطقة وسط أجواء أو تفاعلات حربية مع هوكشتاين ومن دونه، لذا ليس في جعبته ما يعطيه للبنان، كما ليس لأي أحد ما يعطيه للفلسطينيين في هذه الظروف والمعطيات.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
