طريقة التحضير: الخطوة 1: في قدر على النّار، نسلق اللّحم بالمطيّبات (البصل، الهيل، ورق الغار، القرفة وكبش القرنفل). في مقلاة على النّار، نضع زيت الزيتون والثوم ونقلّي بهما البامية الطازجة، ونطحن الطماطم بمحضّر الطعام.
الخطوة 2: في قدر على النّار، نضع اللّحمة المسلوقة، البامية المقليّة، عصير الطماطم الطبيعيّ، ونضيف صلصة البندورة ومياه سلق اللّحمة، ونترك المكوّنات على النّار مدّة 40 دقيقة.
الخطوة 3: بعد 40 دقيقة، نضيف دبس البندورة والملح. وفي مقلاة على النّار، نقلي الكزبرة الخضراء والثوم المهروس، ونضيفهما إلى قدر البامية، ثم نقلّب معاً مدّة 5 دقائق لتصبح جاهزة للتقديم.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
