في إطار الأسبوع السنوي المخصص للمطبخ الإيطالي في العالم، تنظم السفارة الإيطالية في بيروت مرة أخرى حدثاً تضامنياً بالشراكة مع "Nation Station"، وهي منظمة أنشئت على أثر الانفجار في مرفأ بيروت في العام 2020 بهدف مساعدة الفئات المتضررة من السكان في منطقة الجعيتاوي. وفي 20 تشرين الثاني، تولّت السفارة الإيطالية والمنظمة تحضير وصفات طعام إيطالية تقليدية بسيطة وتقديمها مجاناً لسكان الحي.
لا تُمثّل الأطعمة التقليدية الإيطالية، التي تتميّز بمكوناتها البسيطة والحقيقية، رفاهية لقلّة من الناس لا بل أداة فاعلة للتشجيع على إنشاء شبكات تضامن وآليات للمشاركة ولخلق جو من الإلفة.
وأرادت السفارة الإيطالية من خلال مبادرتها المتجدّدة هذا العام مواصلة عملها في مجال التوعية الهادف إلى التشديد على أهمية مكافحة انعدام الأمن الغذائي وتعزيز نماذج الصناعات الزراعية المستدامة والصديقة للبيئة.
في موازاة ذلك، تستضيف منظمة Nation Station معرضاً تحت عنوان"gli Eroi del Cibo" (أبطال الطعام). وهو كناية عن سرد بصري لقصص خمسة أبطال من البحر والأرض، يسلط الضوء - من خلال الطعام - على قيم الاستدامة والحرفية والجودة كما وعلى التقاليد والثقافة وبيئة جزء من إيطاليا.
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
