تمت ترقية شرائح اللحم في هذه الوصفة البسيطة للعشاء إلى مستوى أعلى من الشواء. بعد أن تُتبل بصلصة الزنجبيل والبرتقال، تصبح شرائح لحم الخاصرة المتواضعة قادرة أخيراً على تقديم الاستمتاع بكامل نكهتها. تُقدم مع البطاطس الصغيرة والبروكلي.
معلومات غذائية
- تكفي 4 أشخاص
- 20 دقيقة
- 288 سعرة حرارية / حصة
المكونات والمقادير
- 5 ملاعق كبيرة من المربى
- 4 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
- قطعة زنجبيل بحجم الإبهام، مقشرة ومبشورة ناعماً
- نصف كيلوغرام شرائح لحم الخاصرة
- ملعقة كبيرة من الزيت
- نصف كيلوغرام من البطاطس الصغيرة المسلوقة
- بروكلي مسلوق قدر الرغبة
طريقة تحضير وصفة شرائح اللحم بالبرتقال مع صلصة الزنجبيل
- تسخين المربى وعصير البرتقال والزنجبيل في مقلاة صغيرة، مع التحريك حتى يذوب المربى.
- ترك الخليط حتى يغلي ثم تركه لمدة دقيقة حتى يصبح سميكاً قليلاً.
- فرك 4 شرائح من اللحم بقليل من الزيت، وتتبيلها وطهوها على شواية متوسطة لمدة 5-6 دقائق لكل جانب.
- وضع الشرائح في 4 أطباق وسكب الصلصة عليها.
- تقديمها مع البطاطس المسلوقة والبروكلي المسلوق.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
