هذه الوصفة المبتكرة تجمع بين طعم الشاي الأسود والحلاوة الطبيعية للزبيب، لتقديم كيك لذيذ ومميز يُحاكي تجربة حلويات مميّزة.
المكونات والمقادير:
- 1 كوب من الشاي الأسود المُحضّر ومبرّد
- 1 كوب من الزبيب
- 1 ½ كوب من الدقيق
- ½ كوب من السكر
- 1/3 كوب من زيت الطهي
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كيك الشاي الأسود والزبيب
- في وعاء كبير، يغمس الزبيب في الشاي الأسود المُحضّر وينقع لمدة ساعة.
- يُسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويعدّ قالب الخبز بوضع ورق الخبز.
- في وعاء آخر، يُخلط الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز معًا.
- يُضاف البيض وزيت الطهو ومستخلص الفانيليا إلى الخليط ويخلط حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الزبيب المنقوع في الشاي إلى الخليط ويُمزج جيدًا.
- يُسكب الخليط في قالب الخبز المُعدّ ويُملأ حوالى ثلثي القالب.
- يُخبز الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تخرج سكين نظيفة من وسط الكيك.
- يُترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم يقلب على رف التبريد ليبرد تمامًا.
- يُقدّم كيك الشاي الأسود والزبيب مع فنجان من الشاي الساخن.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
 مع الأمين العام السابق للأمم المتحدة كورت فالدهايم في باريس عام 1977. (أ ف ب)_130209.jpg?width=337&height=256&mode=crop&scale=both)
