بان كيك الشوفان والبلوبيري من الحلويات اللذيذة والصحيّة بدرجة أكبر من تلك المصنوعة من الطحين.
المكونات والمقادير:
- شوفان: نصف كوب
- بيكنغ باودر: 2 ملعقة صغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- حليب: كوب وربع (خالي الدسم)
- بيض: 1 حبة (مخفوق)
- بلوبيري: كوب (توت أزرق طازج)
- زيت النباتي: ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير :
- نخلط الطحين مع الشوفان والبيكنغ باودر والملح في وعاء.
- في وعاء آخر نخلط البيض مع الزيت والحليب.
- نضيف خليط البيض والحليب والزيت لخليط الطحين والشوفان ونقلب حتى تصبح عجينة سائلة.
- أضيفي البلوبيري وقلّبي.
- نسخّن ملعقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف ربع كوب من الخليط ونتركه لمدة 2 دقيقة حتى يتحمّر.
- ثم نقلب البان كيك على الوجه الآخر حتى يتحمر.
- نقدّمه ساخناً إلى جانب الكريمة اللايت أو العسل والفواكة حسب الرغبة.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
