تتميز وصفة الطماطم المشوية مع جبنة الفيتا المخفوقة بسهولة تحضيرها، ومذاقها المناسب دوماً للأجواء الصيفية.
المكونات والمقادير
- 250 غراماً من الطماطم الحلوة الناضجة
- 4 فصوص من الثوم، غير مقشرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا حلوة مدخنة
- 2 شريحة توست (طري)
- 80 غراماً جبنة فيتا مخفوقة بالنعناع
- 10 غرامات أوراق ريحان طازجة
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى حرارة 170 درجة مئوية.
- تُقطع الطماطم إلى نصفين، ثم توضع في صينية تحميص مع الثوم.
- رش فوقها ملعقة كبيرة من الزيت والبابريكا المدخنة.
- وضعها في الفرن مدة ساعة.
- في هذه الأثناء، يتمّ تحميص التوست، وقطع كل شريحة إلى نصفين.
- هرس الثوم فوق قطع التوست ومسحه وتوزيعه مع جبنة الفيتا على كامل الشريحة.
- إضافة الطماطم.
- سكب الزيت المتبقي في صينية التحميص.
- نثر الريحان وبعض الفلفل الأسود عند التقديم.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
