تناسب برغر التونة مع سلطة نيسواز أجواء الصيف تماماً، بسبب طعمها اللذيذ، وكونها من الشطائر الباردة.
المكونات والمقادير
- 1 بصلة حمراء
- 150 غراماً فاصولياء خضراء مجمّدة
- خل احمر
- زيت الزيتون
- 1 بيضة مسلوقة
- 300 غرام من البطاطس المقشرة
- علبة تونة بالمياه
- 4 حبات خبز برغر
- 2 طماطم
- 4 حبات زيتون كالاماتا أسود، مفرّغ من البذر.
طريقة تحضير برغر التونة مع سلطة نيسواز
- وضع مقلاة على نار متوسطة.
- يُقشّر البصل الأحمر ويُقطّع إلى أرباع ويُوضع في المقلاة الساخنة مع الفاصولياء الخضراء المجمّدة.
- يُطهى المزيج لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريًا وملدوعاً بالنار، مع التقليب من حين لآخر.
- سلق بيضة
- في هذه الأثناء، في وعاء كبير، يتمّ خفق ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقليل من الفلفل الأسود.
- إضافة البصل الأحمر والفاصولياء من المقلاة إلى الوعاء الكبير.
- هرس البطاطا المسلوقة مع التونة المصفاة من المياه.
- إضافة ربع كمية البصل الأحمر والفاصولياء إلى البطاطا المسلوقة والتونة، وطحنها فور تحضير الطعام.
- تشكيل المزيج على شكل 4 أقراص دائرية، ثم وضعها على المقلاة في زيت الزيتون مدة 4 دقائق على كل جانب.
- والآن يمكن الانتقال إلى صنع البرغر من خلال وضع الخضار المقلية والأقراص مع شرائح من الطماطم داخل الخبز.
- وللإنتهاء من السلطة، يتمّ سحق حبات الزيتون ووضعها فوق الخضار المتبقية، ثم تُقطع البيضة إلى نصفين وتُقدّم فوقها.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
