القريدس أو الروبيان او الجمبري، على غرار تسمياته المختلفة، يتمتع بطرق طهي منوّعة، من أكثرها ملاءمة لفصل الصيف بسبب اعتمادها في النزهات كخيارات مفضلّة. هذه الجرار الصغيرة الجميلة مليئة بالنكهة، ومع ذلك فهي سهلة التحضير مع القليل من المايونيز بالليمون والزعتر، والقريدس العملاق المجمّد والكثير من السلطة الطازجة.
معلومات التقديم
تكفي 6 أشخاص
تستغرق 20 دقيقة
109 سعرات حرارية في الحصة.
المكونات والمقادير
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز بالليمون والزعتر
- 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة
- 1 ليمونة، نصف مبشورة ومعصورة، ونصف مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 225 غراماً من القريدس المطبوخ
- 1 حبة أفوكادو صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 خس صغيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ½ خيارة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 5 غرامات من الثوم مفروم ناعمًا.
طريقة تحضير كوكتيل الروبيان بالزعتر
- خلط المايونيز والصلصة الحارة وقشر الليمون وعصره في وعاء
- إضافة الجمبري وخلطه جيدًا، ثم تتبليه بالفلفل الأسود
- رش القليل من عصير الليمون المتبقي فوق الأفوكادو
- رصّ الخس والأفوكادو والخيار في 6 برطمانات مربّى مغطاة
- تغطيتها بالجمبري المحضّر ورش الثوم وتزيينها بشريحة من الليمون
- إغلاق الأغطية لنقلها في أكياس باردة إلى النزهة.
تويتر
فيسبوك
يوتيوب
انستغرام
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
 مع الأمين العام السابق للأمم المتحدة كورت فالدهايم في باريس عام 1977. (أ ف ب)_130209.jpg?width=337&height=256&mode=crop&scale=both)
